recipe of dhokla in hindi veg recipe

hello friends today i am making step by step recipe of dhokla in hindi  this is a so tasty and easy to make recipe of dhokla in hindi it is popular snack in india so lets start how to make of recipe of dhokla in hindi .

Chef : ➦ Sulekha
Recipe servings :➦ Choice
Cook Time : ➦ 15 to 20 minutes
Prep. Time: ➦ 10 to 15 minutes
Total Cook Time :➦ 15 to 25 minutes
Recipe :➦ recipe of dhokla in hindi

➦ Ingredients of Dhokla

गेहूं की 2 कप मलाई (सूजी)

½ कप बेसन (बेसन)

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

2 चम्मच हल्दी

2 चम्मच नमक

½ चम्मच बेकिंग सोडा

2 कप सादा दही

1 कप पानी

½ कप जैतून का तेल, विभाजित

1 बड़ा चम्मच सरसों के बीज

6 - 7 सूखे करी पत्ते

चुटकी हींग

➦ How to prepare Dhokla

ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 13 x 9-इंच बेकिंग पैन स्प्रे करें और नीचे की तरफ चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध करें और दो पक्षों को ओवरहाल करें।

एक बड़ी कटोरी में गेहूं, बेसन, बेकिंग पाउडर, हल्दी, नमक और बेकिंग सोडा की व्हिस्क क्रीम।

मध्यम कटोरे में दही, पानी और oil कप तेल। सूखी सामग्री में जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। तैयार पैन में डालो और सेंकना करें जब तक कि केंद्र में टूथपिक साफ न हो जाए, लगभग 20 मिनट।

इस बीच, मध्यम गर्मी पर कड़ाही में शेष तेल गरम करें। इसमें राई, करी पत्ता और हींग डालें। 3 मिनट तक पकाएं। गर्म ढोकला पर डालें।

पैन से हटाने और सेवा करने के लिए काटने से 20 मिनट पहले ठंडा करें।

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