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Dal Fry how to make dal fry recipe - dal fry

dal fry recipe in hindi
dal fry

Dal Fry

hello friends here i am making dal fry recipe with you to make tasty and Delicious dal fry with my kitchen style it is so tasty and healthy food to serve your family and it is also simple to make in your home just read the all details is given below and feeling like " Ghar Ka Swaad"

friends if you are living out off town and you want make dal fry or other types of  recipe but you not able to do this so lets Book Mark this website on your browser for making something " Ghar Ka Swaaad " tasty recipe.

Chef : Sulekha
Recipe servings : 5
Cook Time : 20 to 25 minutes
Prep. Time: 10 to 15 minutes
Total Cook Time : 25 to 30 minutes


Ingredient Of Dal fry :

1 bowl of turmeric, 2 onions finely chopped 2 finely chopped tomatoes, green coriander leaves, 8 to 10 garlic blacks, 1 pinch of asafoetida, 4 tablespoon green ghee, 3 whole red chilies, 1 teaspoon red chili powder 1 teaspoon Turmeric, salt according to taste, half teaspoon garam masala, half teaspoon sambhar masala, and 2 spoons cumin seeds, 1 spoon rye.

बनाने की विधि :


१ कटोरी  तुवर के दाल , २ प्याज बारीक़ कटे हुए २ बारीक़ कटे हुए टमाटर , हरी धनिया पाती , ८ से १० लहसुन काली , १ चुटकी हींग , ४  बड़े चम्मच देसी घी,  ३ साबुत लाल मिर्च, १  चम्मच  लाल मिर्च पाउडर १ छोटा चम्मच हल्दी , स्वाद अनुसार नमक, आधा चम्मच गरम मसाला,  आधा चम्मच सांभर मसाला, और २ चम्मच जीरा, १ चम्मच राई.


How To make Dal fry

First of all we wash the Tuvar Dal properly. Now put the lentils in a cooker and cover it with 2 large glass water and turmeric, salt flavor, and cover the cooker. When the whistle arrives, let it work on the gas and cook it for 10 to 12 minutes on low flame.

दाल Fry कैसे बनाये :
सबसे पहले हम तुवर दाल को अच्छे से धो ले। अब दाल को कुकर में डाल कर २ बड़े ग्लास पानी और हल्दी, नमक स्वाद अनुसार ड़ालकर कुकर का ढकन लगा दे। १ सीटी आने पर गैस की  आँच काम कर दे और १० से १२ मिनट  धीमी आँच पर पकाए।
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We will wash the lentils 2 to 3 times, with which to clean it. Now put the lentils in the cooker

दाल को हम २ से ३ बार अच्छे से धुल लेंगे जिस से वह साफ़ हो जाये। अब दाल को कुकर में डालेंगे
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After pouring the washed pulses in the cooker, add one teaspoon turmeric powder and salt according to the taste. And add about 2 large glass water, so that our lentils can be well cooked. If you get water to work then you can put some water and water. And now put the lid of the cooker on the gas and keep the heat of gas faster when 1 city comes, then work the gas flame. Close the gas after about 10 minutes.

Now after cooking in our lentils cooker something looks like this.

 कुकर में धुली  हुई दाल डालने के बाद उसमे एक चम्मच हल्दी पावर और स्वाद के अनुसार नमक डाले। और लगभग २ बड़ी ग्लास पानी डाले जिससे हमारी दाल अच्छे से पक जाये। यदि आप को पानी काम लगे तो आप थोड़ा पानी और डाल सकते है। और अब कुकर का ढक्कन लगा के गैस पर चढ़ा देंगे और गैस की आँच तेज़ रखे जब १ सिटी आ जाये तो गैस की आंच को काम कर दे। लगभग १० minutes बाद गैस बंद कर दे। 
अब हमारी दाल कूकर में पकने के बाद कुछ इस तरह दिख रही है।
dal fry
To fry the pulse, heat it hardly and add 2 teaspoons ghee, add 1 little asafetida and chopped garlic as the ghee becomes warm. After that the chopped Onion Dell is golden brown, add ginger paste and green chillies, after grinding all the ingredients, add chopped tomatoes and cook until well melted. Add tomato and turmeric powder and salt according to taste.


Tadka :

दाल को फ्राई करने के लिए एक कड़ाई गर्म करे, और उसमे २ चम्मच घी डालेगे घी गर्म होते ही १ छोटकी हींग और कटा हुआ लहसुन डालें। उसके बाद कटा हुआ प्याज डेल प्याज के गोल्डन ब्राऊन होते ही अदरक का पोस्ट और हरी मिर्च डालेंगे सभी सामग्री के पकने के बाद कटे हुए टमाटर डाले और अच्छे से गलने तक पकायेगे। टमाटर पकते ही हल्दी पावर और स्वाद के अनुसार नमक डाले।

Now take half a spoonful of garam masala and half teaspoon sambhar masala dalakar will run well. Now, in the cooker we have cooked the pulse, put it in the embroidery and mix it well.

Now take half a spoonful of garam masala and half teaspoon sambhar masala dalakar will run well. Now, in the cooker we have cooked the pulse, put it in the embroidery and mix it well.

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अब आधा चम्मच गरम मसाला और आधा चम्मच सांभर मसाला डालकार अच्छे से चला लेंगे। अब हमने जो कुकर में दाल पकाई थी उसे कढ़ाई में डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे.

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सब से पहले कढ़ाई गर्म कर के उसमे  २ से ३ चम्मच घी डाले। घी के गर्म होते ही  उसमे कटा हुआ लहसुन डाले लहसुन हल्का लाल होते ही उसमे जीरा और थोड़ी सी हींग डाले। अब बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डालकर अच्छे से लाल होने तक पका ले सभी सामग्री पकने के बाद अदरक मिर्ची का  पेस्ट डाले। पेस्ट के पकने के बाद कटा हुआ टमाटर और स्वाद के अनुसार नमक डाले जिससे टमाटर जल्दी गल जाए अब आधा चम्मच गरम मसाला और आधा चम्मच सांभर मसाला और थोड़ी सी हरी  धनिया पत्ती डाल कर चला ले अब मसाला तैयार हो गया है।   
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मसाला तैयार होने के बाद कुछ इस तरह दिखेगा। 
After the preparation of masala something will look like this.

Special Tadka:

First of all, heat the curry and add 2 to 3 teaspoons of ghee. When the ghee is heated, add chopped garlic, garlic, and then add little asafetida as it turns red. Now add finely chopped onion and cook until the mixture turns out to be red, after adding all the ingredients, add ginger pepper paste. After the paste of the paste, add chopped tomatoes and salt according to the taste, by which the tomatoes will melt quickly. Add half a spoonful of garam masala and half teaspoon sambhar masala and some green coriander leaves and the masala is ready.
Now we will offer a tempering pan and add 2 to 3 spoons of ghee in it and add 1 teaspoon cumin 2 to 4 whole red chillies and a little bit of chilli powder before 1 teaspoon cumin seeds. And add a little chopped coriander. Now our tadka is ready and put it in the lentils and heat hot.

अब हम एक तड़का पैन चढ़ायेगे और उसमे २ से ३ चम्मच देसी घी डालेंगे और १ चम्मच जीरा आधी चम्मच राई २ से ४ साबुत लाल मिर्च डाले और थोड़ा सा मिर्च पावर। और थोड़ी सी कटी हुई धनिया डालेंगे। अब हमारा तड़का तैयार हो गया और उसे दाल में डालकर गरमा गरम परोसे।
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अब दाल को स्पेशल तड़का देने के  लिए तड़का पैन चढ़ायेगे। पैन को गर्म होते हे उसमे २ चम्मच देसी घी डाले। घी के गर्म होते हे उसमे १ चम्मच जीरा आधा चम्मच राई और २ से ४ सभूत लाल मिर्च और थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर डाल  कर अच्छे से पकने के बाद  हरी धनिया पत्ती डाले। अब अपने तड़के को दाल में डाल कर गरमा गरम सर्व करे।

Now, to give special tadka to pulses, you will get a temperate pan. When the pan is heated, add 2 spoons of ghee to it. When ghee is heated, add 1 spoon cumin seeds and one spoonful of mustard seeds and 2 to 4 red red chillies and a little bit of red chili powder, after adding the green coriander leaves. Now put your tempering in pulses and heat hot.

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अब आप कि दाल बनकर  तैयार है और आप सभी लोग दाल फ्राई को टेस्ट करे । 
Now that you are ready to make pulses and all of you should test dal fries.


Now our dal fry will look something like this
We will continue sharing this wonderful recipe on our website, Thank you.


इसी तरह के लजवाब रेसिपी को हम अपने इस वेबसाइट पर शेयर करते रहेंगे  धन्यवाद्  

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